Soupe de Pois cassés toute simple

Entrée

Niveau de difficulté: Facile

Nombre de portions: 2

Durée de préparation: 30 min

Ingrédients:

  • 250 g de pois cassés
  • 6 cuillerées à soupe de crème fraîche épaisse 30% de matière grasse
  • 1 bouquet garni
  • Quelques feuilles de persil
  • 6 pincées de sel
  • 2 pincées de poivre
  • 6 doses OPTIFIBRE® 

Instructions:

  1. Mettez les pois cassés, le bouquet garni, sel et poivre dans une cocotte-minute et faire cuire 20 minutes, à partir du moment où la soupape chuchote.
  2. Servez la soupe, ajoutez une cuillerée à soupe de crème dans chaque assiette et parsemez de persil.

Astuce culinaire:

Parsemez votre recette de coriandre ciselée.

Bon à savoir:

En cas de selles sèches et dures, l'Organisation mondiale de gastroentérologie (WGO) recommande de prendre 30g de fibres par jour pour un adulte. Cette recette contient au total 7,6 g de fibres alimentaires par portion, ce qui représente 25% de l'apport quotidien recommandé en fibres.

OptiFibre est très facile à intégrer à la routine quotidienne, car il a un goût neutre. Il peut être mélangé à presque n'importe quoi: liquides et préparations, chauds ou froids, et ne change pas la préparation finale. Dissolution rapide et facile!