Meloensoep

Ingrediënten:

• 1 grote meloen
• 100 g chocolade NESTLÉ DESSERT Zwart
• 2 eetlepels cornflakes
• 10 muntblaadjes
• 4 dosissen OPTIFIBRE^® 

Instructies:

1. Schil de meloen en mix. Bewaar op een koele plaats.
2. Smelt de chocolade gedurende 2 minuten in de microgolfoven op 500W. Voeg de cornflakes en de OPTIFIBRE toe. Meng en spreid uit op een vel vetvrij papier. Laat gedurende een uur afkoelen in de koelkast.
3. Verdeel de meloensoep over 4 kommetjes en strooi er net voor het serveren de cornflakes met chocolade over.

Culinaire tip:

Dit soepje kunt u ook maken met watermeloen.

Goed om tew eten:

In geval van een droge, harde stoelgang raadt de World Gastroenterology Organization (WGO) de inname van30 g vezels per dag aan voor een volwassene. Dit recept bevat een totaal van 11,9 g voedingsvezels per portie, goed voor 40% van de aanbevolen dagelijkse vezelopname.

OptiFibre kan heel gemakkelijk geïntegreerd worden in de dagelijkse routine, omdat het een neutrale smaak heeft. Het kan zo goed als overal onder gemengd worden: warme of koude vloeistoffen en bereidingen en het verandert niets aan de uiteindelijke bereiding. Het lost snel en gemakkelijk op!