Eenvoudige spliterwtensoep

Ingrediënten:

• 250 g spliterwten
• 2 eetlepels dikke room, 30% vetgehalte
• 1 kruidentuiltje
• Een paar blaadjes peterselie
• 6 snuifjes zout
• 2 snuifjes peper
• 6 dosissen OPTIFIBRE® 

Instructies:

1. Doe de spliterwten, het kruidentuiltje, zout en peper in een snelkookpan en laat gedurende 20 minuten bakken vanaf het moment dat het ventiel fluit.
2. Serveer de soep, voeg een eetlepel room toe aan elk bord en bestrooi met peterselie.

Culinaire tip:

Bestrooi uw recept met fijngehakte koriander.

Goed om tew eten:

In geval van een droge, harde stoelgang raadt de World Gastroenterology Organization (WGO) de inname van30 g vezels per dag aan voor een volwassene. Dit recept bevat een totaal van 11,9 g voedingsvezels per portie, goed voor 40% van de aanbevolen dagelijkse vezelopname.

OptiFibre kan heel gemakkelijk geïntegreerd worden in de dagelijkse routine, omdat het een neutrale smaak heeft. Het kan zo goed als overal onder gemengd worden: warme of koude vloeistoffen en bereidingen en het verandert niets aan de uiteindelijke bereiding. Het lost snel en gemakkelijk op!